Коньячное производство

Иллюстрации: Черно-белые
Узнайте, что такое настоящий коньяк! И чем он отличается от дешевых суррогатов и фальсификатов.
Одним из наиболее ценных и ценимых знатоками и любителями спиртных напитков является коньяк или виноградная водка, нашедшая в последние десятилетия у нас в России довольно широкое распространение в среде имущих классов.
Настоящий коньяк представляет собою продукт дистилляции (перегонки, перекура) хорошего виноградного вина, главным образом - белого молодого, только-что выбродившего, в некоторых случаях выдержанного. Но не всё, что называют коньяком, является настоящим коньяком, хотя и приближается к нему до некоторой степени по своим качествам, букету и вкусу, однако и уступает во многом.